Het SQF-voedselveiligheidscertificeringsprogramma is een door het Global Food Safety Initiative (GFSI) erkende standaard die van toepassing is op supply chain-sectoren van productie tot en met productie, verpakking, opslag, distributie – tot detailhandel en voedselbevoorrading voor horeca. Het programma wordt onderhouden en beheerd door het Food Marketing Institute (FMI), een branchevereniging van voedselhandelaren.
Supply chain-operaties worden gecertificeerd aan de hand van een reeks eisen voor voedselveiligheidsmanagementsystemen die zijn gepubliceerd in de SQF Code. De SQF Food Safety Codes bieden sites een op HACCP gebaseerde aanpak om voedselveiligheidsproblemen te voorkomen.
Samenvatting
FoodChain ID staat klaar om u te helpen bij elke stap van uw reis naar SQF-certificering. In alle stadia van voedselveiligheidscertificering – van uw eerste gesprek over voedselveiligheidsnormen tot uw post-auditplan voor continue verbetering – verdient u een vertrouwde certificeringspartner die elke stap aankan. Bij FoodChain ID weten we dat voedselveiligheidscertificering meer is dan de jaarlijkse audit.
Begin met het contacteren van FoodChain ID Certification voor een SQF-aanvraag. Vul de aanvraag volledig in en stuur deze terug naar het personeel van FoodChain ID Certification. FoodChain ID Certification zal de reikwijdte van de audit bevestigen, inclusief relevante voedselsectorcategorieën (FSC’s) voor de producten of processen van uw bedrijf, de van toepassing zijnde norm en de duur van de audit, en een SQF-geregistreerde auditor toewijzen die gekwalificeerd is om te auditeren in uw sectorcategorie. De reikwijdte van de audit en de certificeringskosten worden gedetailleerd in het Certificeringsvoorstel en de Overeenkomst ter goedkeuring.
We raden aan om minstens 3 maanden vooraf contact met ons op te nemen over het gewenste tijdsbestek voor uw audit.
FoodChain ID-accreditatie
FoodChain ID Certification is geaccrediteerd om sites te certificeren volgens de SQF Code via het American National Standards Institute (ANSI). We hebben uitgebreide ervaring op het gebied van certificering door derden voor de voedsel- en drankenindustrie, wat wordt geëvenaard door onze toewijding aan klanttevredenheid en continue verbetering.
Overweegt uw bedrijf SQF-certificering? Zo ja, het team van certificeringsexperts van FoodChain ID Certification kan u helpen het proces uit te leggen en u op weg te helpen.
SQF-norm
Veel grote Noord-Amerikaanse retailers eisen een GFSI-erkende certificering van hun leveranciers. SQF-certificering voldoet aan deze eis en biedt de zekerheid dat het voedselveiligheidsplan en het managementsysteem van een locatie worden geïmplementeerd in overeenstemming met Codex Alimentarius HACCP-principes en voedselvoorschriften zoals die zijn vastgesteld in de Europese levensmiddelenwetgeving en de Amerikaanse Food Safety Modernization Act (FSMA). SQF-certificering toont kopers aan dat het bedrijf toegewijd is aan de productie, distributie en verkoop van veilig en kwalitatief voedsel voor consumenten.
SQF-certificering biedt een uitgebreide oplossing die u helpt verifiëren en aantonen dat voedselveiligheids- en kwaliteitscontroles effectief zijn geïmplementeerd, gevalideerd en bewaakt. De resultaten van een sterk SQF-programma zijn veilige producten, merkvertrouwen en gerustgestelde klanten.
Het proces
Download de toepasselijke SQF Food Safety Code en bekijk het certificeringsproces en de standaardvereisten.
Voer een gap-analyse uit tegen de Code-vereisten met behulp van de toepasselijke SQF zelfevaluatie checklist of neem contact met ons op om een pre-assessment audit in te plannen (optioneel).
Pre-assessment audits leiden niet tot certificering, maar zijn een manier voor de locatie om hun niveau van paraatheid vast te stellen door een gekwalificeerde auditor. (Merk op dat dezelfde auditor zowel de pre-assessment audit als de certificeringsaudit niet kan uitvoeren.)
Registreer de locatie in de SQFI Assessment Database en selecteer FoodChain ID Certification als uw certificeringsinstantie.
Voorafgaand aan de faciliteitsaudit zal FoodChain ID Certification een bezoekplan aan de locatie verstrekken, waarin het auditformaat en -omvang, de sectievereisten en een geschat tijdschema worden beschreven om ervoor te zorgen dat processen en relevante medewerkers beschikbaar zijn voor beoordeling.
Stappen naar certificering
Tips
Tijdens de afsluitende vergadering van de faciliteitsaudit bespreekt de auditor eventuele geïdentificeerde afwijkingen met het personeel van de locatie en levert een afwijkingsrapport op. Binnen 10 dagen na de audit bekijkt FoodChain ID Certification het initiële rapport van de auditor en stelt het beschikbaar aan de locatie in ReposiTrak (SQF Assessment Database). De locatie is verantwoordelijk voor het corrigeren van audit-afwijkingen binnen 30 dagen na de audit en het uploaden van bewijs van corrigerende acties naar de database. Locatie corrigerende acties worden beoordeeld, geverifieerd en goedgekeurd door de auditor en FoodChain ID Certification, waarna binnen 45 dagen na de audit een onafhankelijke certificeringsbeslissing wordt genomen. Waar certificering wordt verleend, worden een definitief auditrapport (inclusief goedgekeurde corrigerende acties) en een certificaat via ReposiTrak aan de locatie verstrekt.
Gecertificeerde locaties zijn openbaar doorzoekbaar via ReposiTrak, maar auditrapporten kunnen niet zonder toestemming van de locatie worden gedeeld.
Handige links
Pre-audit/Gap-audits om voortgang te verifiëren of voor te bereiden op een audit
