De aanvullende modules die samen met de Global Standard for Food Safety zijn gepubliceerd, zijn ontworpen om meerdere audits te verminderen door aanvullende specifieke geografische of klanteisen te behandelen en deze tegelijkertijd met de audit van de Global Standards uit te voeren.
De Meat Supply Chain Assurance Module is ontwikkeld als reactie op verzoeken van de vleesvoorzieningsketen en haar klanten en werd geïnitieerd door de British Meat Processors Association (BMPA) om de auditlast in de vleessector te verminderen.
Certificering voor deze module in samenwerking met de Global Standards voor Food Safety Issue is daarom bedoeld om:
• goede beheer van de vleesvoorzieningsketen te demonstreren
• vertrouwen te bieden aan klanten
• de noodzaak voor meerdere audits van de toeleveringsketen te verminderen
• kosten en audit-tijd voor vleesverwerkers te verminderen
• een consistente kwaliteit van auditing in de vleesvoorzieningsketen te waarborgen.
