Test di speciazione animale

Attualmente, la Cina vieta l’importazione di prodotti animali trasformati contenenti ruminanti che possono essere utilizzati come cibo per animali domestici o ingredienti per mangimi animali. I prodotti animali trasformati includono farina di pollame, grasso di pollame essiccato, farina suina, strutto, prodotti a base di sangue suino essiccato a spruzzo e concentrato di proteine suine.
FoodChain ID Testing è un laboratorio approvato USDA-APHIS per i test sui ruminanti dei prodotti animali trasformati destinati all’esportazione in Cina.

FoodChain ID Testing, con oltre 15 anni di esperienza nei test di integrità alimentare, è in grado di testare i prodotti per la conformità Halal utilizzando la metodologia di test PCR (Polymerase Chain Reaction) DNA per rilevare la presenza di ingredienti contaminanti haram come il maiale nella carne e in altri prodotti alimentari e mangimi.

Le analisi vengono eseguite tramite PCR in tempo reale utilizzando la tecnologia a base di sonda TaqMan®. I risultati vengono riportati in modo qualitativo come “specie rilevate” o “specie non rilevate”.

Il limite di rilevamento dei test varia a seconda di:
– la composizione del campione
– la natura del materiale di origine animale (ad esempio farina di tessuto rispetto a farina di ossa, rispetto a farina di sangue, rispetto a tessuto fresco)
– il modo in cui il materiale di origine animale è stato processato (ad esempio, gli ingredienti per mangimi animali vengono spesso riscaldati a temperature elevate).

L’UE è stata una delle prime regioni a regolamentare l’etichettatura degli alimenti costituiti o prodotti da OGM, a partire dagli anni ’90. La politica dell’UE si basa sul principio dell’etichettatura basata sul processo. In questo caso, l’etichettatura del prodotto è obbligatoria se sono stati utilizzati colture OGM o ingredienti nella fabbricazione del prodotto, indipendentemente dal fatto che il prodotto alimentare finale contenga materiale OGM rilevabile. Ad esempio, gli oli altamente processati derivati da soia OGM, mais o canola devono essere etichettati, anche se il materiale OGM non può essere rilevato nel prodotto trasformato.

L’UE ha una soglia consentita per il contenuto OGM, con alcune restrizioni, al di sopra della quale i prodotti alimentari devono essere etichettati. Se la tua azienda sta esportando nell’Unione Europea, i Consulenti Tecnici di FoodChain ID Testing offrono una consulenza gratuita per determinare il piano di test più appropriato per il tuo ingrediente o prodotto.

FoodChain ID Testing è stato designato come Laboratorio di Test Estero per i test OGM dei prodotti alimentari esportati dagli Stati Uniti in Corea dal Ministero della Sicurezza Alimentare e Farmaceutica della Corea del Sud (MFDS). Questa designazione consente che un certificato di analisi di FoodChain ID Testing venga sostituito all’ispezione dei test OGM al confine coreano per prodotti agricoli, alimenti trasformati, alimenti funzionali per la salute e additivi alimentari.

Lo status di FoodChain ID Testing come Laboratorio di Test Estero accelera il processo di ispezione dei prodotti alimentari presso il porto di destinazione. Quando i prodotti alimentari vengono importati in Corea, il certificato di prova di laboratorio emesso da un Laboratorio di Test Estero può essere presentato al momento della dichiarazione di importazione. In questo caso, un importatore può essere esentato da ulteriori test di laboratorio in Corea.

Clicca qui per visualizzare il certificato ufficiale.

Le realtà dell’importazione e dell’esportazione alimentare hanno richiesto che i produttori di alimenti si adattino a numerosi contesti normativi. Le complessità delle diverse normative associate agli OGM possono mettere a rischio la spedizione dei prodotti, con il rischio di rifiuto o richiamo, una proposta molto costosa per qualsiasi fornitore di alimenti.
Recentemente la Turchia ha attuato regolamentazioni riguardanti il contenuto di Organismi Geneticamente Modificati (OGM) in determinate materie prime importate. Secondo questa normativa, determinati ingredienti alimentari o mangimistici importati contenenti uno o più OGM con una percentuale >0,9% sono considerati prodotti OGM e devono essere etichettati come tali.

I nostri Consulenti Tecnici hanno un’ampia esperienza nella progettazione di piani di test economici che soddisfano i requisiti di importazione della Turchia.

Attualmente, la Cina vieta l’importazione di prodotti animali trasformati contenenti ruminanti che possono essere utilizzati come cibo per animali domestici o ingredienti per mangimi animali.  I prodotti animali trasformati includono farina di pollame, grasso di pollame essiccato, farina suina, strutto, prodotti a base di sangue suino essiccato a spruzzo e concentrato di proteine suine. FoodChain ID Testing è un laboratorio approvato USDA-AHPHIS per i test sui ruminanti dei prodotti animali trasformati destinati all’esportazione in Cina.

Clicca qui per vedere l’elenco dei laboratori approvati USDA.

Dall’1 gennaio 2012, la Cina ha richiesto test aggiuntivi per la farina di pesce importata per verificare l’assenza di agenti patogeni microbici come Salmonella ed Enterobacteriaceae. FoodChain ID Testing è riconosciuto dal Dipartimento del Commercio degli Stati Uniti per eseguire tali test. Pertanto, i risultati del laboratorio di FoodChain ID Testing possono essere utilizzati dal Laboratorio per l’Ispezione dei Prodotti Ittici Nazionali del Programma di Ispezione dei Prodotti Ittici della NOAA per determinare la conformità ai requisiti della Repubblica Popolare Cinese per la farina di pesce esportata dagli USA.