Le aziende possono utilizzare il database di gestione della certificazione della catena di fornitura di FoodChain ID, SupplyTrak,® per raccogliere facilmente la documentazione e completare il processo per ottenere la certificazione biologica con Bioagricert. Gli stessi dati della catena di fornitura possono essere utilizzati anche per la Verifica del Progetto Non-OGM e la certificazione Vegan/Vegetariana/Plant-Based.
SupplyTrak consente ai processori alimentari di gestire le tue certificazioni in un unico luogo, rendendo il processo più efficiente e risparmiandoti tempo. Puoi quindi concentrarti sul continuo successo dei tuoi prodotti.
Requisiti del programma
- Tutte le imprese che desiderano utilizzare il termine “biologico” negli Stati Uniti per descrivere i prodotti devono essere certificate nel Programma Nazionale Organico USDA.
- La certificazione è disponibile per tutte le specie di colture coltivate e piante e funghi raccolti in natura, animali domestici e api, e tutti i tipi di prodotti trasformati da essi.
- La certificazione prevede lo sviluppo di un Piano di Sistema Biologico, che viene revisionato da esperti tecnici e quindi verificato da un’ispezione sul posto. Il Piano di Sistema Biologico descrive le pratiche di produzione, l’uso di input materiali, l’etichettatura e la documentazione di supporto necessaria per dimostrare la conformità alle regole del Programma Nazionale Organico. Se vengono riscontrate non conformità alle regole, l’operazione ha l’opportunità di apportare correzioni, tranne nei casi rari in cui si riscontrano problemi irrimediabili.
- La certificazione è un processo annuale, in cui gli aggiornamenti al Piano di Sistema Biologico vengono controllati attraverso una revisione e un’ispezione sul posto.
- Come parte della sorveglianza di routine e per soddisfare i requisiti di accreditamento, il programma include ispezioni non annunciate e test dei residui come una certa percentuale delle sue attività di certificazione.
Processo di certificazione/passaggi
Scadenze
- Rispondiamo entro 2 giorni lavorativi da una richiesta e generiamo un preventivo in base alle informazioni ottenute sul tuo sito.
- Viene inviata un’applicazione e un accordo di servizio entro 2 giorni lavorativi. Una volta restituiti, vengono forniti moduli e/o accesso al nostro database per completare la descrizione del tuo Piano di Sistema Biologico. Una volta inviato, il piano verrà esaminato entro un mese.
- Con l’approvazione del tuo piano, il tuo file viene inviato all’ispezione. Un rappresentante ti contatterà entro una settimana per iniziare il processo di pianificazione dell’ispezione.
- Dopo il completamento dell’ispezione, il tuo ispettore restituirà un rapporto entro 7 giorni, quindi esamineremo e rilasceremo una decisione di certificazione.
- Il processo di rinnovo annuale viene avviato tramite una comunicazione inviata a te 3 mesi prima dell’ispezione dell’anno precedente per darti il tempo necessario per confermare se desideri rinnovare.
Lo standard
Le regole del Programma Nazionale Organico sono specificate nel Codice dei Regolamenti Federali al 7 CFR 205.
- Regola del Programma Nazionale Organico USDA (dal Codice dei Regolamenti Federali degli Stati Uniti)
- Elenco Nazionale di Sostanze Ammesse e Proibite
- Manuale del Programma Nazionale (ulteriori indicazioni su aspetti specifici delle regole del Programma Nazionale Organico)
Uso del sigillo/marchio
- I clienti certificati hanno il diritto di utilizzare il sigillo Bioagricert sui prodotti idonei, senza costi aggiuntivi.
- Il sigillo Organico USDA è regolato dal USDA. I requisiti di etichettatura possono essere trovati qui.
