Chi ha bisogno della Certificazione IFS Food?
Lo standard IFS Food si applica quando i prodotti vengono “processati” o quando c’è un rischio di contaminazione del prodotto durante l’imbottigliamento primario. Lo standard è importante per tutti i produttori di alimenti, soprattutto per coloro che producono marchi privati, poiché include requisiti legati al rispetto delle specifiche del cliente.
Lo standard supporta i team di produzione e marketing nel dimostrare l’integrità del marchio, la sicurezza e la qualità. IFS Food è stato sviluppato con il pieno e attivo coinvolgimento di organi di certificazione, rivenditori, produttori di alimenti e aziende di ristorazione, garantendo il rispetto di tutti i requisiti degli stakeholder.
Cosa copre la Certificazione IFS Food?
IFS Food copre sei aree principali dell’attività, e tutte sono considerate fondamentali per stabilire processi efficaci che supportino la sicurezza e la qualità dei prodotti.
- Responsabilità della direzione
- Sistema di gestione della qualità e della sicurezza alimentare
- Gestione delle risorse
- Pianificazione e processo di produzione
- Misurazioni, analisi, miglioramenti
- Difesa alimentare
Lo standard è un approccio basato sul rischio e non prescrittivo che supporta un sistema uniforme di assicurazione della qualità e miglioramento continuo.
Quali sono i benefici della Certificazione IFS Food?
Benefici dello standard:
- Miglior comprensione tra la direzione e il personale riguardo alle buone pratiche, agli standard e alle procedure
- Processi ottimizzati
- Miglior monitoraggio della conformità alle normative alimentari
- Uso più efficace delle risorse
- Riduzione della necessità di audit da parte dei clienti
- Audit di terze parti indipendenti
- Meno richiami di prodotti
- Miglior rapporto con clienti e autorità, migliori opportunità commerciali
Benefici di marketing:
- Miglior reputazione aziendale come produttore di prodotti di alta qualità e sicuri
- Possibilità di commerciare con clienti che richiedono audit di terze parti
- Utilizzo del logo IFS e del certificato per dimostrare la conformità agli standard più elevati.
Quanto costa la Certificazione IFS Food?
Il costo della Certificazione IFS Food dipende da diversi fattori relativi alla tua struttura, compresi i settori dei prodotti, i processi tecnici coinvolti e il numero di dipendenti.
Come posso iniziare?
Per avviare i primi passi verso la Certificazione IFS Food, ti preghiamo di contattare il nostro ufficio tramite la nostra pagina di contatto in modo da poter valutare i requisiti della tua azienda.
