Alors que le marché des aliments halal continue de se développer aux États-Unis et en Europe, de plus en plus de fabricants de produits alimentaires et de fournisseurs d’ingrédients cherchent à obtenir la certification halal.
Cependant, la complexité croissante de la chaîne d’approvisionnement rend de plus en plus difficile la séparation correcte des matériaux et la prévention de la contamination accidentelle.
FoodChain ID Testing, avec plus de 15 ans d’expérience dans les tests d’intégrité alimentaire, est en mesure de tester les produits pour la conformité Halal en utilisant la méthodologie de test ADN PCR (Polymerase Chain Reaction) pour tester la présence d’ingrédients haram contaminants tels que le porc dans la viande et d’autres produits alimentaires et d’alimentation animale.
