Le système FoodChain ID ProFarm se compose de deux éléments principaux : les normes FoodChain ID ProFarm et le protocole de certification FoodChain ID ProFarm.
Les normes FoodChain ID ProFarm, comprenant la norme de production FoodChain ID ProFarm et la norme de chaîne de traçabilité FoodChain ID ProFarm, ont été développées en réponse à la demande du marché pour une solution de certification et de vérification de la durabilité environnementale et de la responsabilité sociale en agriculture, qui soit flexible et agile pour englober l’échelle de production en termes de vastes superficies de cultures et de cultures multiples.
La norme de production FoodChain ID ProFarm s’applique à la production primaire de toutes les cultures agricoles. La norme de chaîne de traçabilité FoodChain ID ProFarm s’applique aux opérations de traitement industriel recevant des produits certifiés ProFarm. Les normes ont été conçues pour être conformes aux lignes directrices d’approvisionnement en soja de la Fédération européenne des fabricants d’aliments pour animaux (FEFAC) et incluent du soja produit à partir de systèmes génétiquement modifiés et non-OGM.
L’objectif des normes FoodChain ID ProFarm est de relier la chaîne de valeur entre la production et la demande de produits de base tout en assurant une traçabilité complète. Cela encourage :
- une adoption plus large de bonnes pratiques agricoles
- la protection des zones à haute valeur de conservation, de l’environnement et de la biodiversité en général
- l’implication des travailleurs ruraux et de la communauté
