ISO 22000:2018
En juin 2018, la norme ISO 22000:2018 a été publiée. La version de 2018 met davantage l’accent sur la pensée basée sur les risques et est alignée sur la structure de haut niveau de l’ISO. Le nouveau Système de Management de la Sécurité des Denrées Alimentaires ISO 22000 peut apporter des avantages supplémentaires aux organisations de toutes tailles tout au long de la chaîne alimentaire :
- amélioration du contrôle des activités de sécurité alimentaire
- conformité aux exigences des clients, des lois et des réglementations
- facilitation de la croissance sur le marché
- augmentation de la confiance des clients, des parties prenantes et des consommateurs dans les produits
- amélioration de la gestion des risques
- intégration avec d’autres systèmes de management ISO
Quels sont les avantages de la certification ISO 22000 ?
Les avantages comprennent :
- Introduire des processus reconnus à l’échelle internationale dans votre entreprise
- Donner aux fournisseurs et aux parties prenantes la confiance dans vos contrôles des dangers
- Mettre en place ces contrôles des dangers dans toute votre chaîne d’approvisionnement
- Introduire la transparence concernant la responsabilité et les responsabilités
- Améliorer continuellement et mettre à jour vos systèmes pour qu’ils restent efficaces
Qui peut obtenir la certification ISO 22000 ?
ISO 22000 adopte une approche globale de la sécurité alimentaire, fournissant une norme qui n’est pas seulement destinée aux transformateurs d’aliments, mais qui s’étend de la ferme à la fourchette, y compris les fournisseurs d’emballages et d’ingrédients, les traiteurs, les installations de stockage et de distribution, les fabricants de produits chimiques et de machines, et peut être appliquée aux producteurs primaires tels que les exploitations agricoles.
Que couvre l’ISO 22000 et quelles sont les exigences pour obtenir la certification ?
La norme ISO 22000 détaille les exigences suivantes :
- Domaine d’application
- Termes et définitions
- Contexte de l’organisation
- Direction
- Planification
- Soutien
- Fonctionnement
- Évaluation de la performance du système de management de la sécurité des denrées alimentaires
- Amélioration
Combien coûte un audit ISO 22000 et comment obtenir la certification ISO 22000 ?
Le coût de la certification ISO 22000 dépend de nombreux facteurs, notamment de la catégorie de la chaîne alimentaire à laquelle le site appartient, c’est-à-dire la fabrication d’aliments, du nombre de plans HACCP et du nombre d’employés. Pour entamer les premières étapes de l’obtention de la certification ISO 22000, veuillez contacter notre bureau afin que nous puissions évaluer les besoins de votre entreprise.
Nous sommes actuellement certifiés ISO 22000 et souhaitons passer à FSSC 22000, que devons-nous faire ?
ISO 22000 est une norme mondiale pour la gestion de la sécurité alimentaire. Les fabricants certifiés ISO 22000 peuvent obtenir la certification complète FSSC 22000 reconnue par le GFSI en répondant aux exigences des spécifications techniques pour les PRP du secteur et aux exigences supplémentaires du schéma FSSC 22000. Lors de la conversion d’une certification ISO 22000 en certification FSSC 22000, il ne sera pas nécessaire d’effectuer un audit complet de la phase 1 et de la phase 2 pour transférer la partie ISO 22000 du système de management de la sécurité des denrées alimentaires vers FSSC 22000. L’audit de transition peut être combiné avec un audit de surveillance ou un audit de recertification ISO 22000 programmé qui doit être réalisé sur les lieux de l’organisation.
