Les modules supplémentaires publiés aux côtés du Global Standard for Food Safety ont été conçus pour réduire les audits multiples en couvrant des exigences géographiques ou spécifiques des clients supplémentaires et en les auditant en même temps que l’audit des normes mondiales.
Le module d’Assurance de la Chaîne d’Approvisionnement en Viande a été développé en réponse aux demandes de la chaîne d’approvisionnement en viande et de ses clients, et a été initié par l’Association des Transformateurs de Viande Britannique (BMPA) pour réduire la charge des audits dans le secteur de la viande.
La certification de ce module en association avec les normes mondiales de sécurité alimentaire est donc conçue pour :
- démontrer une bonne gestion de la chaîne d’approvisionnement en viande
- donner confiance aux clients
- réduire le besoin d’audits multiples de la chaîne d’approvisionnement
- réduire les coûts et le temps d’audit pour les transformateurs de viande
- assurer une qualité cohérente pour l’audit de la chaîne d’approvisionnement en viande.
