Résumé
La certification BRCGS est une marque internationalement reconnue de sécurité alimentaire et de qualité. La certification est obtenue en réalisant un audit réalisé par une tierce partie selon les exigences de la norme avec un organisme de certification accrédité. BRCGS évalue les organismes de certification sur leur performance technique et leur efficacité en matière de service client. FoodChain ID Certification est un organisme de certification très bien noté qui propose une certification BRCGS accréditée à l’échelle mondiale.
La norme
La norme mondiale BRCGS pour la sécurité alimentaire a été lancée au Royaume-Uni pour aider l’industrie alimentaire à répondre aux exigences législatives de la Directive européenne sur la sécurité générale des produits et de la Loi britannique sur la sécurité alimentaire. La norme alimentaire est un système de gestion de la sécurité alimentaire et de la qualité basé sur le HACCP, fondé sur les exigences spécifiées dans le document GFSI Benchmarking Requirements. Les exigences sont basées sur les risques pour s’adapter aux opérations individuelles et fournir le niveau d’assurance nécessaire.
Les avantages
La certification BRCGS peut être bénéfique pour :
- Les fabricants d’aliments finis
- Les fournisseurs de matières premières et d’ingrédients
- Les emballeurs de produits primaires (par exemple, fruits et légumes)
La norme de sécurité alimentaire BRCGS Issue 8 a été publiée en août 2018. À partir du 1er février 2023, les sites seront audités pour la Issue 9. FoodChain ID est là pour aider nos clients dans cette transition.
Module additionnel : Assurance de la chaîne d’approvisionnement en viande
Les modules additionnels publiés aux côtés de la norme mondiale pour la sécurité alimentaire ont été conçus pour réduire les audits multiples en couvrant des exigences géographiques ou des exigences spécifiques des clients supplémentaires et en les auditant en même temps que l’audit des normes mondiales.
Le module d’assurance de la chaîne d’approvisionnement en viande a été développé en réponse aux demandes de la chaîne d’approvisionnement en viande et de ses clients et a été lancé par l’Association britannique des transformateurs de viande (BMPA) pour réduire le fardeau des audits sur le secteur de la viande.
- La certification de ce module en association avec les normes mondiales pour la sécurité alimentaire vise donc à :
- Démontrer une bonne gestion de la chaîne d’approvisionnement en viande
- Donner confiance aux clients
- Réduire le besoin d’audits multiples de la chaîne d’approvisionnement
- Réduire les coûts et le temps d’audit pour les transformateurs de viande
- Assurer une qualité cohérente des audits de la chaîne d’approvisionnement en viande.
