L’objectif de Bonsucro est de porter la production de canne à sucre et de ses produits finaux à un niveau d’excellence, en soutenant et en aidant les producteurs agricoles et les entreprises à améliorer leurs performances et en recherchant l’amélioration continue du secteur.
FoodChain ID a été le premier organisme de certification approuvé par Bonsucro. FoodChain ID collabore avec l’initiative Bonsucro depuis ses débuts en contribuant à l’élaboration de la norme de production et des aspects liés aux règles de certification.
Aperçu
Bonsucro a développé un ensemble de principes, de critères et d’indicateurs utilisés pour évaluer la conformité de la chaîne d’approvisionnement en canne à sucre et de ses produits dans le monde entier. La norme de production Bonsucro est la première norme mondiale de la canne à sucre.
La certification de production est accordée à l’usine de sucre et d’éthanol, mais l’évaluation comprend également l’audit de l’usine et de la zone d’approvisionnement en canne à sucre. Les opérateurs économiques en aval de l’usine, tels que les raffineries, les ports, les entrepôts et les négociants, qui souhaitent faire des déclarations concernant la durabilité des produits certifiés Bonsucro, doivent être certifiés selon la norme Bonsucro de traçabilité de masse de la chaîne d’approvisionnement.
Seuls les organismes de certification approuvés par Bonsucro sont autorisés à accorder la certification par le biais d’audits réalisés par des auditeurs qualifiés. FoodChain ID a été le premier organisme de certification approuvé par Bonsucro. FoodChain ID collabore avec l’initiative Bonsucro depuis ses débuts en contribuant à l’élaboration de la norme de production et des aspects liés aux règles de certification. FoodChain ID a effectué des audits pilotes dans les versions 1 et 2 de la norme de production au Brésil, en Colombie, en République dominicaine, en Afrique du Sud, en Australie et en Inde, réalisant 14 audits pilotes dans 14 usines et 39 exploitations de production de canne à sucre.
Actuellement, FoodChain ID réalise des audits dans plusieurs pays du monde, avec des clients certifiés Bonsucro au Brésil, en République dominicaine, en Australie et en Thaïlande, ainsi que des pré-audits dans d’autres pays.
Pré-audit
Le principal objectif d’un pré-audit est de fournir à l’usine et à sa zone d’approvisionnement en canne à sucre une évaluation indépendante du niveau de conformité par rapport à la norme de certification Bonsucro.
Lors d’un pré-audit, l’usine peut choisir le champ d’évaluation qui l’intéresse, et FoodChain ID émet un rapport avec les résultats conformément au champ évalué.
Audit de certification
La réalisation d’un audit de certification est une condition préalable à l’octroi des certificats Bonsucro par FoodChain ID, dès que les exigences de conformité définies par Bonsucro sont respectées.
Le service de certification comprend l’audit de l’usine et d’un échantillon de la zone d’approvisionnement totale en canne à sucre incluse dans le champ de certification. L’usine est auditée selon la norme de production Bonsucro et la norme de traçabilité de masse de la chaîne d’approvisionnement Bonsucro. La zone d’approvisionnement en canne à sucre est auditée uniquement selon la norme de production Bonsucro, dans le cadre de l’évaluation de l’usine.
Dans les deux normes Bonsucro, Production et Chaîne de traçabilité, les clients ont la possibilité d’inclure dans le champ de certification les exigences supplémentaires de l’UE Bonsucro, pour la conformité à la directive RED de l’UE.
