Wer braucht die IFS-Lebensmittelzertifizierung?
Der IFS Food Standard findet Anwendung, wenn Produkte „verarbeitet“ werden oder wenn die Gefahr einer Produktkontamination während der Primärverpackung besteht. Der Standard ist für alle Lebensmittelhersteller wichtig, insbesondere für diejenigen, die Eigenmarken herstellen, da er Anforderungen bezüglich der Einhaltung von Kundenspezifikationen enthält.
Der Standard unterstützt die Produktions- und Marketingteams bei der Demonstration von Markenintegrität, Sicherheit und Qualität. Der IFS Food wurde unter umfassender und aktiver Beteiligung von Zertifizierungsstellen, Einzelhändlern, Lebensmittelherstellern und Lebensmitteldienstleistern entwickelt, um sicherzustellen, dass alle Anforderungen der Interessengruppen erfüllt werden.
Was umfasst die IFS-Lebensmittelzertifizierung?
Der IFS Food deckt sechs Hauptbereiche des Unternehmens ab, die alle als entscheidend für die Einführung effektiver Prozesse gelten, die die Sicherheit und Qualität der Produkte unterstützen.
- Verantwortung der Unternehmensleitung
- Qualität und Lebensmittelsicherheitsmanagement
- Ressourcen management
- Planung und Produktionsprozess
- Messungen, Analyse, Verbesserungen
- Verteidigung der Lebensmittel
Die Norm ist ein risikobasierter, nicht präskriptiver Ansatz, der ein einheitliches System der Qualitätssicherung und kontinuierlichen Verbesserung unterstützt.
Was sind die Vorteile der IFS Food Certification?
Vorteile der Norm:
- Verbessertes Verständnis zwischen Management und Personal in Bezug auf bewährte Praktiken, Standards und Verfahren
- Optimierte Prozesse
- Überwachung der Einhaltung von Lebensmittelvorschriften
- Effektivere Nutzung der Ressourcen
- Verringerung der Notwendigkeit von Kundenaudits
- Audits durch unabhängige Dritte
- Weniger Rückrufe
- Bessere Beziehungen zu Kunden und Behörden, bessere Geschäftsmöglichkeiten
Marketing-Vorteile:
- Verbesserung des Rufs als Hersteller von hochwertigen und sicheren Produkten
- Fähigkeit, mit Kunden zu handeln, die Prüfungen durch Dritte verlangen
- Verwendung des IFS-Logos und -Zertifikats als Nachweis für die Einhaltung der höchsten Standards.
Wie viel kostet die IFS-Lebensmittelzertifizierung?
Die Kosten für die IFS Food Certification hängen von einer Reihe von Faktoren ab, die sich auf Ihren Betrieb beziehen, darunter die Produktpalette, die technischen Prozesse und die Anzahl der Mitarbeiter.
Wie fange ich an?
Um die ersten Schritte für eine IFS Food-Zertifizierung zu unternehmen, kontaktieren Sie bitte unser Büro über unsere Kontakt-Seite damit wir die Anforderungen Ihres Unternehmens beurteilen können.
