A Certificação Gluten-Free da FoodChain ID abrange a compra, produção, manuseio, processamento, armazenamento, distribuição e rotulagem de alimentos para a validação da ausência de glúten.
A Certificação Gluten-Free não se limita à verificação da ausência de glúten, mas também atua como um meio de demonstrar e comunicar aos consumidores que controles adequados estão sendo implementados. Isso, por sua vez, reforça a confiança dos consumidores na declaração de ausência de glúten.
Além disso, a Certificação Gluten-Free oferece aos nossos clientes uma solução de terceira parte que pode ser associada às nossas certificações de segurança de alimentos sob a tutela da Iniciativa Global de Segurança de Alimentos (GFSI). Isso resulta em uma redução de custos e da fadiga das auditorias.
Objetivo da Certificação Gluten-Free
- Atingir um Mercado em Crescimento: A demanda por produtos sem glúten está em constante crescimento devido a preocupações com a saúde, incluindo a doença celíaca e sensibilidade ao glúten. Ter a certificação permite que a empresa atenda a esse mercado crescente e lucrativo.
- Diferenciação de Produto: A certificação “Gluten-Free” permite que os produtos se destaquem em prateleiras de supermercados e em mercados competitivos. Isso cria uma vantagem competitiva, pois muitos consumidores estão dispostos a pagar mais por produtos certificados.
- Aumento da Confiança do Consumidor: A certificação demonstra o compromisso da empresa com a segurança e a qualidade dos produtos. Isso gera confiança nos consumidores, incentivando a fidelidade à marca e a repetição de compra.
- Expansão de Mercado e Clientela: A certificação “Gluten-Free” pode abrir portas para novos mercados e públicos consumidores que procuram produtos sem glúten devido a preocupações de saúde ou preferências dietéticas.
- Aumento das Oportunidades de Exportação: Em muitos mercados internacionais, a certificação “Gluten-Free” é um requisito importante para a importação de produtos alimentícios. Ter essa certificação facilita o acesso a mercados globais.
Por que obter a Certificação Gluten-Free da FoodChain ID?
- Atender a Requisitos Legais e Regulatórios: Em muitos países, existem regulamentações que exigem que produtos rotulados como “Gluten-Free” atendam a padrões específicos. A certificação ajuda a garantir o cumprimento desses regulamentos e a evitar problemas legais.
- Atender às Necessidades dos Consumidores: Há uma crescente demanda por produtos sem glúten devido a preocupações com a saúde, como doença celíaca e sensibilidade ao glúten. A certificação oferece aos consumidores a confiança de que o produto é seguro para o consumo.
- Melhorar a Confiabilidade da Rotulagem: A certificação “Gluten-Free” proporciona uma forma consistente e confiável de rotular produtos, o que é fundamental para a segurança dos consumidores e para evitar erros de rotulagem.
- Alcançar Novos Mercados e Clientes: A certificação pode abrir portas para mercados específicos e segmentos de consumidores que buscam produtos sem glúten, ampliando assim as oportunidades de negócios.
- Melhorar a Imagem da Marca: A certificação demonstra o compromisso da empresa com a segurança alimentar e a satisfação do cliente, o que pode melhorar a imagem da marca e a fidelidade dos consumidores.
- Reduzir o Risco de Contaminação Cruzada: A certificação envolve procedimentos rigorosos para prevenir a contaminação cruzada com glúten, o que é vital para a segurança dos consumidores com sensibilidade ao glúten.
Limite da Certificação FoodChain ID Gluten-Free
A certificação de um produto não deve exceder o requisito máximo de ≤ 10 ppm para que se faça uma reivindicação de produto Certificado Gluten-Free da FoodChain ID.
