Análises de Adulterantes
(Melamina)
Monitore a presença de adulterantes em seus alimentos
Sobre a Análise
A melamina é um adulterante frequentemente encontrado em materiais plásticos e, devido à sua composição rica em nitrogênio (mais de 60%), foi utilizada historicamente para adulterar o teor de proteína em alimentos.
Nos anos 2000, a melamina foi identificada em produtos como leite, iogurte, trigo e proteína de arroz, resultando em sérios problemas de saúde, incluindo mortes de animais e humanos.
Como resposta a esses incidentes, diversos países, incluindo os EUA e membros da União Europeia, classificaram a melamina como um composto tóxico que requer análise rigorosa, especialmente em produtos à base de arroz, milho, soja e trigo.
Importância da Análise de Melamina
Segurança do consumidor: Proteja seus clientes contra adulterações perigosas.
Conformidade regulatória: Atenda às exigências internacionais e nacionais de segurança de alimentos.
Credibilidade da marca: Fortaleça a confiança do consumidor em seus produtos.
Entre as matrizes analisadas estão
- Proteína concentrada de soja
- Farelo de soja
- Proteína Texturizada de Soja
- Leite condensado
- Farelo de soja hipro
- Entre outros
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Um laboratório comprometido com a qualidade
Acreditação na norma ABNT NBR ISO/IEC 17025 pela Cgcre em diversos ensaios químicos e biológicos sob o número CRL 1226 (Consulte o escopo aqui)